24-я выставка Modern Bakery Moscow

24-я выставка Modern Bakery Moscow

Дата создания страницы: 2017-12-26 18:51:48
24-я выставка Modern Bakery Moscow

С 12 по 15 марта 2018 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка - Modern Bakery Moscow/Современное Хлебопечение.

Быть на шаг впереди - Быть с Modern Bakery!

Выставка Современное Хлебопечение, является одним из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли во всем мире и, безусловно, ведущая специализированная выставка в этой отрасли в России и странах ближнего зарубежья. На выставке будут продемонстрированы такие тематические направления как: Пищевые технологии и оборудование; Ингредиенты и сырье; Упаковка; Хранение и транспортировка пищевых продуктов; Оснащение пекарен и кондитерских; Холодильное оборудование и технологии; Гигиена производства.

В рамках мероприятия на базе НИИ хлебопекарной промышленности состоятся Экспертная и Панельная дискуссии по темам:

  • Экспертная дискуссия – "Техническое регулирование и стандартизация хлебопекарной отрасли"

Обсуждение наиболее острых вопросов проекта Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности хлебобулочных изделий», в частности: термины и определения (хлебопекарная продукция, хлеб, хлебные изделия и др.), правила идентификации хлебобулочных изделий, показатели безопасности хлебобулочных изделий (пестициды и микотоксины, «картофельная» болезнь хлеба, микробиологические показатели), обеспечение безопасности хлебопекарной продукции в процессе производства, транспортирования, хранения и реализации, требования к условиям возврата и утилизации продукции.

 Программа 13 марта ЗДЕСЬ

Участники дискуссии представители российских производителей хлебобулочных изделий; представители отраслевых союзов и объединений России и стран Европейского союза; специалисты НИИ хлебопекарной промышленности, отраслевых научных и учебных организаций; представители Минсельхоза, Росстандарта, Роспотребнадзора.

Перейти к заказу билетов

  • Панельная дискуссия – "Контроль качества и безопасности пищевых продуктов (Роспотребнадзор и Роскачество): субъекты, методы контроля и взаимодействие с участниками рынка"

К обсуждению предлагается анализ результатов проверок качества хлебобулочных изделий Роскачеством  и Росконтролем: проблемы качества хлебобулочных изделий в различных федеральных округах РФ; основные принципы формирования системной работы с Роскачеством и  Росконтролем; новые вызовы в конкурентной борьбе на хлебопекарном рынке; репутационные и коммерческие риски производителей при обнародовании результатов проверок.

 Программа 14 марта ЗДЕСЬ

Участники дискуссии – представители Роскачества и Росконтроля; представители российских производителей хлебобулочных изделий; представители отраслевых союзов и объединений России и стран Европейского союза; специалисты НИИ хлебопекарной промышленности, отраслевых научных и учебных организаций; представители Минсельхоза, Росстандарта, Роспотребнадзора.

Перейти к заказу билетов

Более подробная информация ЗДЕСЬ

Экспозиция займет два выставочных павильона ЦВК «Экспоцентр»: павильон «Форум» и павильон 7.

Свое участие в выставке Modern Bakery Moscow 2018 уже подтвердили компании из таких стран как: Австрия, Бельгия, Германия, Греция, Италия, Китай, Литва, Ливан, Нидерланды, Польша, Словения, США, Турция, Франция, Чехия и, конечно же, Россия.

Регистрация на выставку уже открыта.

Бесплатный билет можно получить, пройдя онлайн регистрацию на сайте www.modern-bakery.ru

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2018