Новости

MODERN BAKERY MOSCOW 2013
C 24 по 27 апреля 2013 года в «Экспоцентре» состоялась 19-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка. Выставка MODERN BAKERY MOSCOW - самое важное событие в отрасли хлебопечения и кондитерского дела на российском рынке! Организаторами выставки с ..
Читать дальше »
Конференция в Пятигорске
9-10 апреля 2013 базе филиала Северо-Кавказского федерального университета в г. Пятигорске в рамках Всероссийской научной конференции «Вузовская наука – Северо-Кавказскому федеральному округу» прошла секция с международным участием «Инновационные направления в пищев..
Читать дальше »
IV Евразийский экономический форум молодежи
С 16 по 19 мая 2013 в г. Екатеринбурге состоялся IV Евразийский экономический форум молодежи (ЕЭФМ).  Международное молодежное движение «ЕЭФМ» - евразийское по духу, но всемирное по географии инициативное объединение интеллектуальной молодежи разных стран под эгидой ряда рос..
Читать дальше »
ВНИМАНИЕ!!!
2013-05-20  С целью исполнения статьи 19.1. 94-ФЗ и получения объективных расценок на выполнение работ, Государственное научное учреждение Государственный научно исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадеми..
Читать дальше »
"Московский сладкий май"
20-24 мая 2013г. при поддержке Министерства образования и науки РФ в МГУТУ имени К.Г. Разумовского состоялся  V Всероссийский форум  молодых ученых и студентов «Московский сладкий май» в рамках «Дней студенческой весны». Одним из главных мероприятий форума стало пле..
Читать дальше »
Вниманию предприятий-изготовителей хлебобулочных изделий!!!
Отдел биохимических исследований разработал новые ТУ: «Изделия хлебобулочные «Акван» с бета- каротином» ТУ 9110-098-58693373-13 (взамен ТУ 9110-005-49872579-08 «Изделия хлебобулочные «Веторон» с бета –каротином») Состав: мука в/с или..
Читать дальше »
НОВИНКА!!!
Отдел технологиии хлебопекарного производства разработал два комплекта документации на: "ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗ СМЕСИ ПШЕНИЧНОЙ И РЖАНОЙ МУКИ С ОВОЩНЫМИ ПОРОШКАМИ ТУ 9110-487-0574152-2013" Вырабатываются из пшеничной хлебопекарной муки высшего или первого сорта, ржаной обдирной..
Читать дальше »
НОВИНКА!!!
Отдел технологии хлебопекарного производства разработал ТУ 9115-484-05747152-2013 на лепешки из пшеничной муки высшего сорта в ассортименте: с луком; с отрубями; с картофелем; с чесноком и травами; с молоком; с кукурузной мукой; с сыром; с перцем и травами; с адыгейским сыром; ..
Читать дальше »
НОВИНКА!!!
Технологические рекомендации по применению жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки (Москва, ГНУ ГОСНИИХП РАСХН, 2013 г, стр. 124) (Дремучева Г.Ф., Невский А.А., Бессонова Н.Г.) В рекомендациях приведена информация об ассортименте, основных органолептических ..
Читать дальше »
Заслушивание отчетов НИУ ОХИПС за 2013 год и планов НИОКР на 2014 год
Дата проведения: 12 ноября 2013 г.  Время проведения:с 9-00 до 17-00  Отчитываются НИУ: ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии ГНУ НИИКП  ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии ГНУ НИИММП Россельхозакадемии Место проведе..
Читать дальше »
Научно-практическая конференция "Наш хлеб"
Видеорепортаж По инициативе Свято-Данилова мужского монастыря и Центра Возрождения Традиций  совместно с ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии в торгово-промышленной палате РФ состоялась Научно-практическая конференция «НАШ ХЛЕБ», посвященная проблемам возрождения традиций потребления ..
Читать дальше »
Хлебопекарный форум в МПА
2-4 декабря 2013 года в Международной промышленной академии состоялся   ШЕСТОЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ ФОРУМ В трехдневной программе форума была организована выставка оборудования, ингредиентов, лабораторных приборов, упаковки и хлебопекарной продукции, проведены мастер-классы, семина..
Читать дальше »
Состоялась пресс-конференция 12 декабря 2013 года
12 декабря 2013г в ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии состоялась пресс- конференция   "Инновационные технологии хлебобулочных изделий для здорового и безопасного питания"   Институтом были представлены доклады: «Об интитуте, его истории, достижениях и структ..
Читать дальше »
Открылось новое структурное подразделение!!!
На базе ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии открылся: Центр образования, инновационной деятельности и международного сотрудничества Включает: Сектор информационной и рекламной деятельности Сектор международного сотрудничества Сектор инноваций и систем управления качеством Руководите..
Читать дальше »
Отчет о выставке Золотая Осень 2012г.
В 2012 году на стенде Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии ГОСНИИ хлебопекарной промышленности представлены следующие разработки: изделия хлебобулочные ржано-пшеничные диабетические «Вита» с гречневой мукой с пониженным глик..
Читать дальше »
Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2017