СМИ о нас

СМИ о нас

 РЕГЛАМЕНТ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности СО СМИ

Из нашей печи – хороши куличи: вкусные советы профессионала
Предание гласит, что Иисус Христос во время Тайной вечери благословил дрожжевой (квасной) хлеб, который по-гречески называется "артос", а не пресный. В память об этом христиане традиционно выпекают на Пасху сладкие куличи как символ новой вечной жизни. У каждой хозяйки с годами накапливают..
Читать дальше »
В НИИ хлебопекарной промышленности приступят к разработке хлеба, который будет свежим на протяжении 2х лет
Необходимость выпуска продукции с увеличенным сроком годности возникла в связи с перспективными планами Российской Федерации по освоению космического пространства. Хлеб и хлебобулочные изделия обязательно включены в продуктовые наборы для космонавтов, поскольку хлеб является источником минеральны..
Читать дальше »
Какой хлеб едят космонавты во время полета?
В ГосНИИ хлебопекарной промышленности Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии с истоков космонавтики пекут хлебобулочные изделия для экипажей. Какой хлеб едят за пределами земной орбиты,  Екатерина Рябкова расскажет. Видеорепортаж смотреть ЗДЕСЬ По материалам с..
Читать дальше »
Детей накормят хлебом по ГОСТу
НИИ хлебопекарной промышленности разработал проект ГОСТа на хлебобулочные изделия для детского питания. В нем описаны требования по содержанию белков, жиров, углеводов и массовой доли соли. Эксперты отмечают, что новый национальный стандарт необходимо принять, ведь это может повысить качество д..
Читать дальше »
Приготовление хлеба для космонавтов МКС в пекарне при НИИ хлебопекарной промышленности
По материалам сайта http://www.mskagency.ru ..
Читать дальше »
«Космический хлеб» для детей может появиться в столичных музеях
В столичнных музеях планируется начать продавать детский «космический хлеб». Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила директор ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко. «Мы хотим расширить ассо..
Читать дальше »
ГОСТами на хлеб вместо НИИ займется бизнес
Росстандарт поручил управление техническим комитетом по стандартизации хлебобулочных изделий Гильдии пекарей и кондитеров. Росстандарт лишил НИИ хлебопекарной промышленности полномочий по управлению стандартизацией хлебобулочных и макаронных изделий. Институт руководил работой соответствующего те..
Читать дальше »
Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2018