Основные направления работы:

• Справочно-информационное обслуживание предприятий хлебопекарной и макаронной промышленности на договорной основе;
• Создание справочно-информационного фонда нормативной и методической документации хлебопекарного и макаронного производств;
• Организация и проведение семинаров, конференций, выставок по проблемам отраслей;
• Информационное и патентно-лицензионное обслуживание отраслей;
• Оказание помощи в разработке рекламы предприятий отраслей, оказание методической помощи по внедрению систем качества;