Базовые кафедры

Базовые кафедры

Базовая кафедра

«Инновационные технологии функциональных хлебобулочных и макаронных изделий»

На базе ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности создана Базовая кафедра «Инновационные технологии функциональных хлебобулочных и макаронных изделий» совместно с  ФГБОУ ВПО Московским Государственным Университетом Технологий и Управления им. К.Г. Разумовского 

Заведующий  кафедрой - д.э.н.,  академик РАН Косован А.П.;

Заместитель  заведующего кафедрой- д.т.н., профессор Малкина В.Д.;

Основополагающие  документы:

Соглашение о создании базовой кафедры от 21.03.2010 г.

Приказ №1209-д от 19.03.2010 г. (МГУТУ)

Приказ №39/а от 19.03.2010 г.(НИИХП)

Положение о базовой кафедре «Инновационные технологии функциональных хлебобулочных и макаронных изделий»

Приказ №6757-д «О внесении изменений в штатное расписание ГОУ ВПО «МГУТУ»

Виды деятельности кафедры:

- профессиональная подготовка специалистов, бакалавров, магистров и аспирантов;

- повышение квалификации и переподготовка кадров для хлебопекарных и макаронных предприятий России;

- разработка  учебно-практических пособий, учебно-методических комплексов и рабочих программ по дисциплинам кафедры;

- проведение  совместных научных исследований в области разработки инновационных технологий  функциональных хлебобулочных  и макаронных изделий;

- проведение  совместных научных конференций посвященных вопросам создания продуктов здорового питания.

Дисциплины кафедры:

«Современные проблемы науки в пищевой и перерабатывающей отраслях АПК»;

«Безопасность, сертификация, стандартизация, продуктов питания»;

«Пищевая микробиология».

Базовая магистерская кафедра

«Инновационные технологии и микробиология хлебопечения»

В июне 2014 года в Санкт-Петербургском филиале государственного научного учреждения НИИ хлебопекарной промышленности открылась базовая магистерская кафедра ФГАО ВПО "Санкт-петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики" «Инновационные технологии и микробиология хлебопечения».

Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2017