ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
Новости "НИИХП"
"Здоровое питание детей - здоровое будущее России"
"Здоровое питание детей - здоровое будущее России"
Дата создания страницы: 2014-05-04

20 марта 2014 года в г. Люберцы Московской области состоялась конференция "Здоровое питание детей - здоровое будущее России".

В Оргкомитет мероприятия вошли:

• Администрация Люберецкого района Московской области

• Управление образованием Люберецкого муниципального района

• ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности

• НИИ питания РАМН

• ГНИИ Детского Питания

• Религиозная общественная организация «Данилов Ставропигиальный Мужской Монастырь Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)»

• Некоммерческое партнерство «Центр Возрождения Традиций»

• Российский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова

• Машиностроительное предприятие «Профессиональное кухонное оборудование АТЕСИ»

       Цель конференции – привлечь внимание родительской и педагогической общественности к проблемам рационального питания подрастающего поколения.

На мероприятии эксперты рассказали об инновационных технологиях приготовления здоровой пищи для детей. В ходе конференции все участники смогли продегустировать блюда, приготовленные на современном кухонном оборудовании, попробовать специализированный хлеб, а также приготовить "обед мечты" школьника на мастер-классе.

В конференции приняли участие руководители образовательных учреждений, классные руководители, учителя, представители Роспотребнадзора и Здравоохранения, специалисты института питания РАМН, Научно-исследовательский институт детского питания, ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности и прочие эксперты.

В рамках мероприятия была проведена выставка-дегустация хлебобулочных изделий для детского, специализированного и функционального питания, организованная лабораториями ГНУ ГОСНИИХП.

На конференции выступили Назарьева Ирина Геннадиевна – руководитель Администрации Люберецкого муниципального района,  Ружицкий Владимир Петрович – Глава Люберецкого муниципального района и города Люберцы, Протоирей Димитрий Мурзюков – благочинный церквей Люберецкого округа, Шатилов Сергей Александрович – руководитель машиностроительного предприятия «АТЕСИ», Косован Анатолий Павлович – директор ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности. Далее с докладами выступили Димитриева Светлана Елисеевна – заместитель директора по научной работе ГНУ НИИ детского питания, к.т.н., Иеромонах Феогност, Ботов Михаил Иванович – заведующий кафедрой «Технологические машины и оборудование» РЭУ им. Г.В. Плеханова, профессор, к.т.н., Шишов Виктор Викторович – академик международной академии наук института им. Баумана, Севастьянова Елена Михайловна – заведующая лабораторией минеральных вод ГНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Глазкова Ирина Владимировна – представитель НИИ питания РАМН, к.х.н.

       От ГОСНИИ хлебопекарной промышленности свой доклад на тему «Значение хлеба и хлебобулочных изделий в питании детей дошкольного и школьного возраста» представила Тюрина Ольга Евгеньевна – начальник отдела планирования и координации НИОКР, Учёный секретарь, к.т.н.

      Присутствующие на конференции руководители и представители школ Люберецкого района проявили большой интерес как к предложенным на выставке изделиям, так и к вопросам, освещенным в докладах.