ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
Новости "НИИХП"
Семинар-выставка с международным участием "Лаборатория-2016"
Семинар-выставка с международным участием "Лаборатория-2016"
Дата создания страницы: 2016-02-29

15-17 февраля 2016 года в Москве на базе Международной промышленной академии  прошел  Семинар-выставка с международным участием: «Лаборатория для предприятий хранения, переработки зерна (семян) и хлебопекарной промышленности» «Лаборатория -2016»

Организаторами  образовательного мероприятия выступили:

  • Министерство сельского хозяйства Российской Федерации;
  • ФГБУ «Россельхозцентр»;
  • ФГБУ «Центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»;
  • ФГБУ НИИПХ Росрезерва;
  • Международная промышленная академия.

В работе семинара - выставки приняли участие более 110 специалистов агропромышленного комплекса российских предприятий, зарубежных компаний, фирм и предприятий - производителей лабораторного оборудования, учёные и специалисты научно-исследовательских учреждений из 14 регионов страны и 6 зарубежных стран - Австрии, Швейцарии, Бельгии, Германии, Дании, Великобритании.

На 18 стендах выставки были представлены приборы и оборудование отечественных предприятий и зарубежных фирм для определения качества и безопасности зерна (семян), муки, крупы, хлебобулочных изделий и комбикормов.

Открыл мероприятие  А.Б. Овечкинректор Международной промышленной академии  и  А.И. Гуревич  -  Президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий.

С докладом и презентацией на тему: «Состояние семеноводства  в  Российской Федерации и обеспеченность семенами  под урожай 2016 года»  выступила  О.В. Андросованачальник отдела услуг в области семеноводства  ФГБУ «Россельхозцентр», где отразила основные направления деятельности учреждения в сфере закрепленных полномочий и по теме доклада о состоянии семеноводства и обеспеченности семенами по урожай 2016 года.

Рассмотрены  вопросы  контроля  качества  и  безопасности  зерна (в.т.ч. семян),  муки, крупы, хлебобулочных изделий и комбикормов, а также современные требования к производственно-технологическим лабораториям предприятий хранения и переработки зерна и их оснащению  лабораторным оборудованием (выступила Е.П. Мелешкина – директор ФГБНУ «ВНИИ зерна», д.т.н.).

О современных требованиях  к производственно – технологическим лабораториям мельниц и хлебозаводов рассказал  В.Я. Черных руководитель отдела реологии пищевых сред  ФГАНУ НИИХП, д.т.н., профессор.

Большое внимание было уделено вопросам развития отечественного и зарубежного рынков лабораторного оборудования.

В рамках мероприятия были проведены Круглые столы по трём темам: «Законодательная база по аккредитации лабораторий и Центров и практика её применения» Мосолова Н.М. - эксперт Федеральной службы по аккредитации, «О стандартах на зерно и продуктов его переработки, принятых и утвержденных за 2012-2015, актуализация нормативных документов» - Золоева Г.В. - главный технолог Испытательной лаборатории по безопасности и качеству продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки», «Внедрение ХАССП на предприятиях хранения и переработки зерна» - Дымова О.В.- главный специалист ФГБУ «Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки».

В заключении образовательного мероприятия участники семинара смогли принять активное участие в практических занятиях по оценке качества и безопасности семян и зерна, которые проводились в лаборатории ФГБУ «Россельхозцентр», г. Видное Московской области.