22 сентября 2019 года в ФГБУ «НИИ ЦПК имени Ю.А. Гагарина» состоялась послеполетная встреча специалистов предприятий, обслуживающих работу космонавтов на орбите, с космонавтом-испытателем Овчининым Алексеем Николаевичем, одним из членов экипажа МКС-59/60. От ФГАНУ НИИХП данное мероприятие посетил заместитель директора по инновационной работе Ведерников А.Ю.
На данном мероприятии состоялась встреча со специалистами по:
- СОЖ, питанию, средствам личной гигиены, одежде;
- профилактическим мероприятиям и средствам физических упражнений;
- режиму труда и отдыха;
- психологической поддержке;
- медицинскому контролю.
Алексей Николаевич свой третий полёт, продолжительностью 202 суток 15 часов 44 минуты, совершил с 14 марта по 3 октября 2019 года в качестве командира экипажа ТПК «Союз МС-12» и бортинженера по программе космических экспедиций МКС-59/60. При этом, он совершил один выход в открытый космос продолжительностью 6 часов.
Одним из отделов ФГАНУ НИИХП является спеццех по производству космического хлеба для космонавтов, где работают всего два человека: Маринчева Татьяна Алексеевна и Городечная Надежда Ивановна. 
Вся работа по производству хлеба ручная! Это единственное в мире хлебобулочное производство для космонавтов. В арсенале данного отдела – рецептуры шести видов хлеба, например, столовый, бородинский, ржаной, пшеничный, медовая коврижка. Помимо этого, были разработки лепешек с добавлением лука и сыра с кетчупом. В каждом заказе для космоса около тысячи крохотных буханок весом строго в четыре грамма. По оценкам космонавтов, такой хлеб не крошится и долго сохраняет свежесть!
 

Ещё материалы: