ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
Направление конструирования новой техники


Руководитель Турчанинова Тамара Петровна
Турчанинова Тамара Петровна
+7 (495)025 41 44 доб. 118


В отделе работают 4 сотрудника, из них 1 кандидат технических наук, над современными разработками, направленными на создание новых процессов и аппаратов для оптимизации технологических процессов хлебопекарного производства.

Специалистами отдела разработано более 25 комплектов конструкторской и нормативно-технической документации, по которым изготовлено более 1200 шт./10 лет промышленных образцов оборудования, внедренных на предприятиях Российской Федерации и стран СНГ, опубликовано более 250 научных трудов, в т.ч. 4 монографии, получено более 30 патентов на изобретения. Конструкторские разработки отдела за последние 5 лет отмечены 6 наградами (медалями и дипломами)  специализированных агропромышленных выставок и межотраслевых форумов.

Основные задачи отдела:

  •  обеспечение хлебопекарной отрасли конструкторскими разработками, направленными на оптимизацию технологических процессов производства;
  •  проведение технических консультаций,  семинаров  для повышения квалификации персонала предприятий отрасли;
  •  разработка конструкторской, нормативной и технической документации;
  •  создание и внедрение нового оборудования и процессов;
  •  поставка запасных частей к оборудованию, разработанному институтом;  
  •  проведение технических консультаций при реконструкции предприятий хлебопекарной отрасли, проектировании и подборе технологического оборудования взамен устаревшего, разработка рекомендаций: 
  • проведение технических экспертиз оборудования, линий  на предприятиях и подготовка рекомендаций по повышению надежности оборудования и технологических процессов;
  •  участие во внедрении современных систем автоматизации технологических процессов на базе информационных технологий.

Актуальные направления исследований:

  • проведение исследований, разработка, испытания  и поставка  энергоэффективной и высокоресурсной техники нового поколения  для пневмотранспортных систем с использованием информационных технологий;
  • проведение исследований, разработка и постановка на серийное производство дозировочно-смешивающего комплекса для сыпучих материалов.