Новые разработки Института Хлебопекарной Промышленности
Новые разработки Института Хлебопекарной Промышленности Предлагаем Вашему вниманию новые разработки Института в области технологии, техники, микробиологической безопасности, экологических и экономических исследований         ..
Приглашаем на обучение в аспирантуру
Приглашаем на обучение в аспирантуру ФГАНУ НИИХП осуществляет подготовку аспирантов по программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре в соответствии с лицензией № 2274, выданной Федеральной службой по надзор..
Новинки печатной продукции
Новинки печатной продукции Обращаем Ваше внимание, что сотрудниками НИИ хлебопекарной промышленности были подготовлены следующие новые издания (более подробная информация по ссылкам): 1. «Техника высокоресу..
Единый Центр Ингредиентов открывает новые возможности для технологов пищевых производств
Единый Центр Ингредиентов открывает новые возможности для технологов пищевых производств «Наша цель – это постоянное улучшение качества продуктов питания. Благодаря сервису технологи России и стран СНГ внедряют лучший опыт на своих предприятиях. С ingredients.pro предприятия сниж..
V Научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов"
V Научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов"  Информационное письмо, требования для оформления тезисов и заявка на участие ЗДЕСЬ Сайт конференции: http://rheo.ru/ По итогам мероприятия будет издан сборник материалов с размещени..
Выставка "Современное Хлебопечение - 2017"/ Modern Bakery Moscow
Выставка "Современное Хлебопечение - 2017"/ Modern Bakery Moscow Уважаемые коллеги! Информируем , что с 13 по 16 марта 2017 года в ЦВК "Экспоцентр" состоится 23-я Международная специализированная выставка "Современное хлебопечение - 2017" для хлеб..
Приглашаем на конференцию «Формирование научного и кадрового потенциала для повышения конкурентоспособности хлебопекарных предприятий в современных условиях»
Приглашаем на конференцию «Формирование научного и кадрового потенциала для повышения конкурентоспособности хлебопекарных предприятий в современных условиях» Приглашаем Вас принять участие в работе третьей международной научно-практической конференции «Формирование научного и кадрового потенциала для повышения конкурентоспособности хлебоп..
Конкурс «Хлеб регионов: качество, традиции и здоровье»
Конкурс «Хлеб регионов: качество, традиции и здоровье» 13-14 марта 2017 года в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках деловой программы выставки «Современное хлебопечение / Modern bakery 2017» ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности проводит конкурс..
С Днём защитника Отечества!
С Днём защитника Отечества! Самое ценное, что есть в нашей жизни - это мир, спокойствие и стабильность, а поэтому не случайно День защитника Отечества имеет богатую и славную историю. Как бы не назывался этот праздн..

Новости:
Единый Центр Ингредиентов открывает новые возможности для технологов пищевых производств
«Наша цель – это постоянное улучшение качества продуктов питания. Благодаря сервису техн..
С Днём защитника Отечества!
Самое ценное, что есть в нашей жизни - это мир, спокойствие и стабильность, а поэтому не случайно&nb..
Конкурс «Хлеб регионов: качество, традиции и здоровье»
13-14 марта 2017 года в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках деловой программы выставки «Сов..
Выставка "Современное Хлебопечение - 2017"/ Modern Bakery Moscow
Уважаемые коллеги! Информируем , что с 13 по 16 марта 2017 года в ЦВК "Экспоцентр&..
V Научно-практическая конференция с международным участием "Управление реологическими свойствами пищевых продуктов"
 Информационное письмо, требования для оформления тезисов и заявка на участие ЗДЕСЬ ..
Перейти в архив новостей »
Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

ФГАНУ НИИХП - ведущий научный центр хлебопекарной и макаронной промышленности РФ и стран Содружества.

Директор - доктор экономических наук, профессор, академик РАН Косован Анатолий Павлович

В настоящее время ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности проводит фундаментальные и прикладные научные исследования в области техники, технологии, экономики, финансов и экологии хлебопекарного и макаронного производств. Ряд научных работ выполнен на мировом уровне, защищен авторскими свидетельствами и патентами.

 

Опытный хлебозавод института


Опытный хлебозавод института специализируется на выпуске большого ассортимента булочных батонообразных изделий из муки высшего и первого сорта, формового хлеба из муки первого и высшего сорта, из смеси ржаной и пшеничной муки. Кроме того, способен вырабатывать широкий ассортимент хлебобулочных изделий специализированного (лечебного и профилактического) и функционального назначения.

Читать дальше »
Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП


СПбФ специализируется в области создания новых технологий хлебопекарного производства. Приоритетным направлением исследований является разработка и совершенствование биотехнологических процессов и ассортимента ржаных, ржано-пшеничных сортов хлеба и мучных кондитерских изделий.

Читать дальше »
Новые видеосюжеты с участием сотрудников НИИ хлебопекарной промышленности
Читать дальше »
Технический комитет 003 "Хлебобулочные и макаронные изделия"

На базе ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности действует Технический комитет по стандартизации 003 «Хлебобулочные и макаронные изделия» 

Подробную информацию о работе ТК 003 можно получить по ссылке

 


Положение о закупках Ф.З. №223
(Сведения о положении о закупке товаров, работ, услуг)

 

 

 

Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2017