Новые разработки Института Хлебопекарной Промышленности
Новые разработки Института Хлебопекарной Промышленности Предлагаем Вашему вниманию новые разработки Института в области технологии, техники, микробиологической безопасности, экологических и экономических исследований         ..
Приглашаем на обучение в аспирантуру
Приглашаем на обучение в аспирантуру ФГАНУ НИИХП осуществляет подготовку аспирантов по программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре в соответствии с лицензией № 2274, выданной Федеральной службой по надзор..
Новинки печатной продукции
Новинки печатной продукции Обращаем Ваше внимание, что сотрудниками НИИ хлебопекарной промышленности были подготовлены следующие новые издания (более подробная информация по ссылкам): 1. «Техника высокоресу..
Сведения для экспертной оценки результатов деятельности института за 2013-2015 гг.
Сведения для экспертной оценки результатов деятельности института за 2013-2015 гг. В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 8 апреля 2009 г. № 312 (ред. от 29 декабря 2016 г.) Федеральное агентство научных организаций проводит внеочередную оценку резу..
Смотр-дегустация «Пасхальный кулич Москвы – 2018»
Смотр-дегустация «Пасхальный кулич Москвы – 2018» ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» ФАНО России - отраслевой научный центр хлебопечения Российской Федерации, в преддверии Светлого Христово ..
Приглашаем принять участие в XVII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов
Приглашаем принять участие в XVII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов 29-31 октября 2018 года в гостинице Рэдиссон «Славянская» (Москва, пл. Европы, 2) состоится XVII Всероссийский конгресс диетологов и нутрициологов с международным участием «Фундаментальные..

Новости:
Приглашаем принять участие в XVII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов
29-31 октября 2018 года в гостинице Рэдиссон «Славянская» (Москва, пл. Европы, 2) состои..
Сотрудники НИИ хлебопекарной промышленности приняли участие в дне открытых инноваций для АПК «Стойленская Нива»
На площадке Инновационного Центра «Сколково» прошла встреча представителей агропромышлен..
Встреча НИИ хлебопекарной промышленности с представителями предприятия ООО "Мукомол"
В Тульской области в г. Новомосковск 20 июля 2018 года прошла встреча представителей ООО «Муко..
Заседание Экспертного совета в Медиацентре Российской газеты
Директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Николаевна Костюченко 29 июня 2018г. приняла ..
Межрегиональная научно-практическая конференция «Технологический прорыв в пищевой промышленности: бизнес-наука-кадры»
26 июня 2018 г. в МГУТУ имени К. Г. Разумовского (ПКУ) прошла Межрегиональная научно-практическая ко..
Перейти в архив новостей »
Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

ФГАНУ НИИХП - ведущий научный центр хлебопекарной и макаронной промышленности РФ и стран Содружества.

Директор - кандидат технических наук, доцент Костюченко Марина Николаевна

В настоящее время ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности проводит фундаментальные и прикладные научные исследования в области техники, технологии, экономики, финансов и экологии хлебопекарного и макаронного производств. Ряд научных работ выполнен на мировом уровне, защищен авторскими свидетельствами и патентами.

 

Опытный хлебозавод института


Опытный хлебозавод института специализируется на выпуске большого ассортимента булочных батонообразных изделий из муки высшего и первого сорта, формового хлеба из муки первого и высшего сорта, из смеси ржаной и пшеничной муки. Кроме того, способен вырабатывать широкий ассортимент хлебобулочных изделий специализированного (лечебного и профилактического) и функционального назначения.

Читать дальше »
Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП


СПбФ специализируется в области создания новых технологий хлебопекарного производства. Приоритетным направлением исследований является разработка и совершенствование биотехнологических процессов и ассортимента ржаных, ржано-пшеничных сортов хлеба и мучных кондитерских изделий.

Читать дальше »
Новые видеосюжеты с участием сотрудников НИИ хлебопекарной промышленности
Читать дальше »
Технический комитет 003 "Хлебобулочные и макаронные изделия"

На базе ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности действует Технический комитет по стандартизации 003 «Хлебобулочные и макаронные изделия» 

Подробную информацию о работе ТК 003 можно получить по ссылке

 


Положение о закупках Ф.З. №223
(Сведения о положении о закупке товаров, работ, услуг)

 

 

 

Яндекс.Метрика
Работает на ocStore
Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности | ФГАНУ НИИХП © 2018