ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
   
ФГАНУ НИИХП
Новости
Новости
Новые планы и задачи
19 Января 2021
Новые планы и задачи
В ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности прошло первое в новом году заседание Ученого совета
подробнее
Вся правда о батоне нарезном от ФГАНУ НИИХП
15 Января 2021
Вся правда о батоне нарезном от ФГАНУ НИИХП
Специалисты ФГАНУ НИИХП дали комментарий на фильм Елены Летучей «Хлебный развод! Вся правда о хлебе в Летучем расследовании!»
подробнее
Поздравляем со Старым Новым Годом!
13 Января 2021
Поздравляем со Старым Новым Годом!
Коллектив НИИХП поздравляет со Старым Новым Годом! От души желаем, чтобы все мечты и искренние пожелания сбылись в 2021 году
подробнее
Возрождая традиции
11 Января 2021
Возрождая традиции
Стартовал 14-й Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество»
подробнее
С Рождеством Христовым!
07 Января 2021
С Рождеством Христовым!
"Сегодня будет Рождество, весь город в ожиданьи тайны, он дремлет в инее хрустальном и ждет: свершится волшебство" - М. Ю. Лермонтов
подробнее
Памяти Игоря Александровича Филимонова
05 Января 2021
Памяти Игоря Александровича Филимонова
Спокойно спи… Ты в памяти навечно. Живешь в сердцах ты наших навсегда. Как горько знать, что жизнь не бесконечна, И что теперь пришла твоя пора…
подробнее
С наступающим новым 2021 годом!
31 Декабря 2020
С наступающим новым 2021 годом!
Остались считанные часы до боя курантов, до наступления Нового года!
подробнее
Марину Николаевну Костюченко с юбилеем!
25 Декабря 2020
Марину Николаевну Костюченко с юбилеем!
Коллектив НИИ хлебопекарной промышленности от всей души поздравляет Марину Николаевну с Днем Рождения!
подробнее
Дегустация нового хлеба
23 Декабря 2020
Дегустация нового хлеба
В НИИХП состоялась встреча со специалистами компании «Партнер–М», она прошла несколько в необычном формате – в виде дегустации
подробнее
Лепешка – традиции и предпочтения
21 Декабря 2020
Лепешка – традиции и предпочтения
В центре внимания ведущего передачи «Живая еда» (НТВ) Сергея Малоземова оказалась обычная лепешка
подробнее
Наука и бизнес – в борьбе за качество
16 Декабря 2020
Наука и бизнес – в борьбе за качество
В Конгресс-центре Торгово-промышленной палаты РФ прошло общее собрание Союза производителей пищевых ингредиентов
подробнее
Хорошие традиции
15 Декабря 2020
Хорошие традиции
В Академии хлебопечения НИИХП прошел мастер-класс для воспитанники Центра «Вера, Надежда, Любовь»
подробнее
Готовимся к праздникам!
14 Декабря 2020
Готовимся к праздникам!
12 декабря в НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП» состоялся мастер-класс «Рождественская выпечка»
подробнее
Макароны – правильный выбор!
13 Декабря 2020
Макароны – правильный выбор!
На что обращать внимание при приобретении макаронных изделий в магазинах? В чем различие методов контроля качества макаронных изделий в Европе и в России?
подробнее
Наука, университеты и промышленность
11 Декабря 2020
Наука, университеты и промышленность
VII национальная выставка «ВУЗПРОМЭКСПО-2020»
подробнее
С точки зрения реологии
10 Декабря 2020
С точки зрения реологии
9 декабря в НИИ хлебопекарной промышленности состоялась открытая лекция «Краткое введение в реологию»
подробнее
Каким должен быть настоящий «Бородинский» хлеб?
07 Декабря 2020
Каким должен быть настоящий «Бородинский» хлеб?
Специалист НИИ хлебопекарной промышленности в программе «НашПотребНадзор» о том, каким должен быть настоящий «Бородинский» хлеб
подробнее
«Гарантия качества – 2020»
07 Декабря 2020
«Гарантия качества – 2020»
4 декабря состоялось подведение итогов и объявление победителей международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества – 2020»
подробнее
Как выбрать пшеничную муку
30 Ноября 2020
Как выбрать пшеничную муку
Почему цены на пшеничную муку могут отличаться в десятки раз и в чем разница между хлебопекарной, цельнозерновой и мукой из зародышей пшеницы?
подробнее
Безглютеновая выпечка
29 Ноября 2020
Безглютеновая выпечка
«Технология безглютеновых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий» – под таким названием в НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП» состоялся мастер-класс
подробнее