Новости НИИХП
Новости НИИХП
Курсы повышения квалификации для московских хлебопеков
Курсы повышения квалификации для московских хлебопеков

Можно ли обучить сотрудников хлебопекарного предприятия и компенсировать затраты на обучение? Да, если делать это в рамках проекта «Московская техническая школа»! 

ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности и проект “Московская техническая школа» предлагают обучить персонал московских хлебозаводов и сетей пекарен на курсе повышения квалификации «Современные аспекты производства хлебобулочных изделий» в объеме 72 часов. 

Формат обучения — очно-дистанционный. 40 часов отведено на лекции и практические занятия, 32 часа посвящено изучению дополнительных материалов, выполнение заданий, консультациям с преподавателями. Курс направлен на формирование профессиональных компетенций в области производства хлебобулочных изделий. 
В рамках курса сотрудники освоят современные подходы к производству широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе с применением инновационных технологий. 

Три образовательных модуля посвящены 
- вопросам сырья и оценке качества, 
- технологиям производства различных видов хлебобулочных изделий, в том числе ремесленных, 
- основам производства заквасок и заварок для хлебобулочных изделий, 
- технологиям длительного холодного брожения, 
- производству замороженных хлебобулочных изделий,
- контролю качества и безопасности продукции,
- проектированию рецептур, 
- практическому применению системы НАССР на предприятии, 
- дефектам хлебобулочных изделий и их профилактике.

Подробнее о программе обучения можно прочитать на сайте  

 Занятия проводят эксперты НИИ хлебопекарной промышленности. 

Стоимость обучения группы до 15 чел. — 80 тыс. рублей за сотрудника 
Более 15 человек — 72 тыс. рублей за сотрудника 

После окончания курсов выдается удостоверение о повышении квалификации государственного образца.

Юридические лица и ИП, зарегистрированные в Москве, могут компенсировать до 95% фактически понесенных затрат на обучение сотрудников! Максимальный размер компенсации для предприятия составляет до 10 млн рублей суммарно по всем договорам на обучение. 

«Московская техническая школа» – проект Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы, созданный для выстраивания продуктивного взаимодействия образовательных и промышленных организаций по вопросам подготовки и переподготовки кадров в центрах технологических и производственных компетенций. 

Дополнительная информация и запись на обучение 
+7 (985) 115-78-57 или + 7 (905) 440 04 22;
academy@gosniihp.ru