Научное обеспечение снабжения хлебом и сухарями советской армии в годы Великой Отечественной войны
Опубликована статья, посвященная работе ученых и специалистов Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности в 1941-1945 гг.
