Директор НИИХП Марина Костюченко приняла участие в награждении победителей конкурса "Гарантия качества"
Во Всемирный день качества в Москве состоялась торжественная церемония награждения победителей X Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества-2025».
Продовольственная безопасность: фокус на качество и совершенствование стандартов на хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
13 ноября 2025 г. в рамках Международного форума «Международный День качества в России» в НИИХП состоялась сессия «Продовольственная безопасность: фокус на качество и совершенствование стандартов на хлебобулочные и мучные кондитерские изделия».
Утвержден ГОСТ на хлеб «Арктический», разработанный в НИИХП
Появление нового ГОСТа – это вклад научного центра хлебопекарной отрасли в реализацию «Стратегии развития Арктической зоны Российской Федерации и обеспечение национальной безопасности на период до 2023 года».