Новости НИИХП
Новости НИИХП
В память о блокаде
В память о блокаде

В школах Оренбургского района прошли памятные мероприятия, посвященные Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады 

Школьники старших и младших классов читали стихи и пели песни о блокаде, знакомились с историей и героями того времени, воспоминаниями очевидцев. К мероприятию подключились образовательные учреждения "Каменноозерная средняя общеобразовательная школа", Сергиевская средняя образовательная школа, школа хутора Чулошникова Оренбургского района, представители районной администрации. 

Специально для уроков памяти в Санкт-Петербургском филиале НИИ хлебопекарной промышленности выпекли блокадный хлеб по одной из рецептур 1941 года, чтобы ребята могли почувствовать вкус и запах того самого хлеба, понять, каким же был кусочек в 125 граммов, спасавший ленинградцев от голода. 

Также в институте подготовили видеоролик, в котором директор филиала Ольга Ивановна Парахина рассказала о Павле Михайловиче Плотникове и Зинаиде Ивановне Шмидт, сотрудниках Центральной лаборатории Ленинградского треста хлебопечения, о том, как делают блокадный хлеб, и поблагодарила учащихся Оренбурга за то, что каждый год они присылают подсолнечный жмых для выпечки такого хлеба.

- Для многих россиян блокада Ленинграда остаётся личной трагедией, ведь ее последствия коснулись почти каждой семьи. Важно передавать эти знания новым поколениям, чтобы сохранить память о героизме людей, переживших те страшные годы, - говорит заместитель директора по воспитательной работе  "Каменноозерной средней общеобразовательной школы" Мадина Калиева. - История блокады Ленинграда напоминает о том, как велика сила человеческого духа, когда люди объединяются ради общей цели. Это урок о цене мира и важности сохранения памяти, который невозможно переоценить. Сохранение памяти о блокаде —   долг перед теми, кто отдал свою жизнь за свободу и будущее. Только помня свое прошлое, мы можем строить лучшее будущее. И сегодня учащиеся нашей школы, попробовали тот самый блокадный хлеб Ленинграда, который прислали из самого Петербурга!

- Мы чтим память защитников города, рабочих и мирных жителей, которые единым фронтом сплотились против захватчиков и не пропустили их в родной город. В тяжелейших условиях людям приходилось работать, сражаться и вести повседневную жизнь, не теряя человеческого лица от голода. И самым важным для защитников города ресурсом стал знаменитый блокадный хлеб, на котором во многом и держалась оборона города. Кусочек хлеба стал символом блокады, символом стойкости и мужества защитников города, их подвига на фоне всех тяжестей военного времени. 125 граммов -  именно такая ежедневная минимальная норма была установлена во время блокады Ленинграда. Ребята и коллектив школы сегодня попробовали тот самый блокадный хлеб, изготовленный в Санкт-Петербурге по рецепту военных лет, - рассказала советник  директора по воспитанию МБОУ "Сергиевская СОШ"  Дина Дунаева.

Ещё материалы: