Принимаются заяки на участие в номинации «Хлеб моей губернии» в рамках международного конкурса «Гарантия качества — 2025». Номинация учреждена НИИ хлебопекарной промышленности с целью сохранения и приумножения культурного наследия регионов России.
 

Профессиональный конкурс производителей пищевой продукции «Гарантия качества» проходит с 2018 года, в нем принимают участие российские и иностранные производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок (всего 21 категория). За время существования конкурса в нем приняли участие 433 компании из 74 регионов РФ, эксперты всесторонне оценили более 5,5 тысяч образцов пищевой продукции. 

В 2024 году на конкурс в номинации «Хлебобулочные и макаронные изделия»  было представлено 79  образцов продукции от 14 заявителей. По итогам дипломами и медалями были награждены 62 образца. 

В конкурсе «Гарантия качества» могут принять участие:

• предприятия пищевой промышленности, включая предприятия малого бизнеса, а также индивидуальные предприниматели;
• предприятия общественного питания; 
• предприятия торговли, в том числе торговые сети, по заказу которых производятся товары под собственной торговой маркой (СТМ), а также являющиеся изготовителями и фасовщиками хлебобулочных изделий.

Дополнительная информация о конкурсе — по ссылке. 

 

Специальная номинация для хлебопеков

 

«Хлеб моей губернии» — особая номинация, которая учреждена НИИ хлебопекарной  промышленности для сохранения и приумножения культурного наследия регионов России. 

В номинации могут участвовать: 

• традиционные хлебобулочные изделия регионов РФ, произведенные на территории региона;

• хлебобулочные изделия на основе национальных оригинальных или старинных рецептов.
   

Зачем участвовать: 

• Получить объективную и надежную оценку качества продукции ведущими специалистами в области хлебопекарной промышленности;
• Упростить коммуникацию при переговорах со стратегическими партнерами и ритейлом; 
• Повысить уровень доверия потребителей. Выделение товара на полке или в карточке товара медалью конкурса, а также POS-материалами укрепит имидж производителя.

 Как принять участие: 

• До 5 сентября 2025 года подать заявку и оплатить участие в конкурсе

• Направить копии нормативной документации в электронном виде на e-mail  konkurs@fncps.ru 

• 8-10 сентября 2025 г. привезти образцы хлебобулочной продукции по адресу Москва, Большая Черкизовская, 26А. 

Подробнее о сроках и правилах приёма заявок, необходимой документации, а также стоимости участия в конкурсе по ссылке

При заявке на участие в номинации «Хлеб моей губернии» необходимо дополнительно предоставить документы, подтверждающие принадлежность к региону, его историческим традициям, использование старинных рецептур, местных видов сырья, особенности технологий изготовления (при наличии одной из характеристик).

 

 

 

 

Ещё материалы: