Стартовала заключительная неделя приёма заявок на участие в международном конкурсе «Гарантия качества — 2025». В профессиональном конкурсе производителей пищевой продукции «Гарантия качества принимают участие российские и иностранные производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок (всего 21 категория). За время существования конкурса в нем приняли участие 433 компании из 74 регионов РФ, эксперты всесторонне оценили более 5,5 тысяч образцов пищевой продукции. Конкурс широко освещается в средствах массовой информации.
Организатор конкурса - Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова. Его основная идея — сформировать сообщество производителей, которые производят качественные продукты питания. В конкурсе могут принять участие юридические лица, выпускающие или организующие производство пищевой продукции для конечного потребителя (производители, КФХ, индивидуальные предприниматели, horeca, компании-держатели товарных знаков, торговые сети, маркетплейсы и др.)
ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности — партнер-оператор конкурса, обеспечивающий профессиональную оценку представленных образцов хлебобулочных и макаронных изделий, экспертизу их маркировки.
Участие в конкурсе дает производителям ряд преимуществ:
1. Конкурсная продукция проходит многоэтапную профессиональную оценку. Три комиссии, в состав которых входят специалисты по стандартизации, лаборанты-исследователи и сертифицированные дегустаторы, тщательно изучают маркировку продукции, проводят органолептическую оценку, и, в зависимости от результатов, назначают проведение лабораторного исследования.
2. По итогам испытаний конкурсанты получают расширенные выписки из протоколов испытаний и могут использовать их для устранения недостатков продукции;
3. Победители конкурса получают право использовать изображение медали «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА» на упаковке продукции, предназначенной для внутреннего или для внешнего рынка, а также в маркетинговых целях;
4. Победа в конкурсе дает конкурентные преимущества в переговорах с торговыми сетями, кроме того, наличие медали укрепляет доверие потребителей к продукции, выгодно выделяет продукцию на полке и привлекает к ней внимание.
В 2024 году на конкурс в номинациях «Хлебобулочные изделия» и «Макаронные изделия» было представлено суммарно 79 образцов продукции от 14 заявителей. По итогам дипломами и медалями были награждены 62 образца. Также в рамках конкурса нашим институтом учреждена особая номинация — «Хлеб моей губернии», целью которой является сохранения и приумножения культурного наследия регионов России. Номинация присуждается для следующих продуктов:
- традиционный продукт регионов РФ, произведенный на территории региона;
- продукт на основе национальных оригинальных или старинных рецептов;
- продукт на основе отечественного сырья при наличии подтверждающих документов.
Как принять участие: До 5 сентября 2025 года подать заявку и оплатить участие в конкурсе Направить копии нормативной документации в электронном виде на e-mail konkurs@fncps.ru
15-17 сентября 2025 г. привезти образцы хлебобулочной продукции по адресу Москва, Большая Черкизовская, 26А.
Если вы уверены в качестве своей продукции, хотите попасть в список лучших производителей, популяризировать свой бренд, примите участие в конкурсе! Подробная информация о номинациях, порядке представления образцов, а также регистрация - на сайте организатора конкурса.
Положение "Хлебобулочные и макаронные изделия-2025"
