Сегодня в столице Республики Кыргызстан – городе Бишкеке открылась Международная бизнес-миссия с российскими партнерами, в которой принимают участие представители экспортно ориентированных субъектов промышленного сектора и агропромышленного комплекса из Москвы.
Организатором проекта с нашей стороны выступает «Центр поддержки экспорта, промышленности и инвестиционной деятельности АНО «Моспром» при Департаменте инвестиционной и промышленной политики города Москвы.
Мероприятие продлится до 16 сентября 2026 г. В нем принимает участие 6 столичных предприятий. В их числе - НИИ хлебопекарной промышленности.
Представляя Институт, модератор заседания главный эксперт управления экспортной деятельности АНО «Моспром» Марина Нестерова подчеркнула, что НИИХП осуществляет научное обеспечение хлебопекарной отрасли и является родоначальником заквасочных технологий, осуществляющим поставки живых микроорганизмов на предприятия отрасли не только в России, но и за рубежом. К слову, в киргизском хлебе также есть доля научного вклада российских ученых. Несколько хлебопекарных предприятий Республики Кыргызстан выпускают продукцию на наших заквасках.
Директор НИИХП Марина Николаевна Костюченко в своем выступлении представила чем занимакается институ, в частности, подготовкой кадров. об актуальных задачах и направлениях работы НИИХП.
В ходе бизнесс-сессии обсуждались направления работы с заинтересованными компаниями.
Возникло несколько предложений: провести исследования по сохранности витаминов и минеральных веществ хлебобулочных изделий из обогащенной муки, была озвучена идея обратиться с инициативой в МТК 002 - межгосударственный Технический комитет по стандартизации ТК 002 «По разработке единых стандартов в сфере зерна, зернобобовых, масличных культур и продуктов их переработки» с инициативой о внесении в план стандартизации разработку ГОСТа на цельнозерновую муку. Т.к. сегодня такая мука производится по ТУ и СТО (внутренние документы предприятий), поэтому по качеству она различается, и хлебопекам сложно ее перерабатывать. Участники встречи проявили большой интерес к обучающим программам Академии хлебопечения НИИХП.
Департамент инвестиционной и промышленной политики города Москвы обеспечивает системную поддержку и сопровождение московских экспортно ориентированных компаний с целью увеличения узнаваемости и расширения присутствия отечественных товаров на целевых зарубежных рынках, а также работает в направлении увеличения экспортных показателей столичных предприятий. Координирует программу встреч подведомственный Департаменту «Центр поддержки экспорта, промышленности и инвестиционной деятельности «Моспром».
