ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
ФГАНУ НИИХП
Новости
Новости НИИХП
Новости НИИХП
Марина Костюченко: “В теме «Готовая еда» без хлеба ни туда, ни сюда!”
20 Сентября 2024
Марина Костюченко: “В теме «Готовая еда» без хлеба ни туда, ни сюда!”
Директор НИИХП выступила на конференции "Пищевка3D" в Сочи 
Ученые НИИХП выступили на крупной конференции по функциональным продуктам питания
11 Сентября 2024
Ученые НИИХП выступили на крупной конференции по функциональным продуктам питания
Мероприятие в Ереване собрало ученых из разных стран мира
НИИХП принял участие в первом заседании Экспертного совета Роскачества
30 Августа 2024
НИИХП принял участие в первом заседании Экспертного совета Роскачества
Мероприятие посвятили актуальной теме развития рынка функционального питания
Директор НИИХП посетила завод "ИстАгроДон"
29 Августа 2024
Директор НИИХП посетила завод "ИстАгроДон"
На заводе производятся инулин-содержащие ингредиенты из топинамбура для широкого спектра продуктов питания
«Вкусно то, что делается с душой и любовью»
26 Августа 2024
«Вкусно то, что делается с душой и любовью»
В Беларуси прошел каравай-фест «Бацькава булка», в котором принял участие НИИХП
Хлеб, любовь и качество
24 Августа 2024
Хлеб, любовь и качество
В Северной столице с успехом прошел III международный семинар «Хлебный бизнес. Лучшие практики предприятий Санкт-Петербурга». 
«Лучше нас – только мы»
13 Августа 2024
«Лучше нас – только мы»
Сотрудники НИИХП приняли участие во II Международном фестивале космической еды в Калуге
Марина Костюченко: «Производству продуктов питания с добавленной пользой нужна поддержка государства»
09 Августа 2024
Марина Костюченко: «Производству продуктов питания с добавленной пользой нужна поддержка государства»
Директор НИИХП выступила в Совете Федерации по вопросам развития российского рынка функциональных продуктов питания
В Тулу - за печами
05 Августа 2024
В Тулу - за печами
Делегация НИИХП посетила тульское предприятие по производству оборудования для общественного питания и пищевой промышленности.
НИИХП будет сотрудничать с ВИЛАР
31 Июля 2024
НИИХП будет сотрудничать с ВИЛАР
Ученые двух государственных институтов будут совместно разрабатывать обогащенные хлебобулочные изделия с добавлением биологически активных веществ лекарственных растений.  
ТК 003 наметил планы на будущий год
26 Июля 2024
ТК 003 наметил планы на будущий год
На заседании технического комитета внесли предложения в Программу национальной стандартизации-2025
Роскачество: овсяные отруби - польза или вред?
23 Июля 2024
Роскачество: овсяные отруби - польза или вред?
На портале умного покупателя заместитель директора НИИХП Владимир Мартиросян рассказал о производстве и грамотном употреблении овсяных отрубей
Москва24: Как выбрать бриошь
23 Июля 2024
Москва24: Как выбрать бриошь
Заместитель директора НИИХП Олеся Александровна Савкина рассказала о сдобной выпечке
Блогер Вкусный Роман снял сюжет о НИИХП
19 Июля 2024
Блогер Вкусный Роман снял сюжет о НИИХП
О флагманском отраслевом институте и перспективах развития хлебопечения рассказала Марина Николаевна Костюченко
РОСКАЧЕСТВО: "Чем полезен хлеб на закваске?"
12 Июля 2024
РОСКАЧЕСТВО: "Чем полезен хлеб на закваске?"
На портале умного покупателя вышла публикация о заквасках с комментариями экспертов НИИХП
ТК 003 поднялся в рейтинге технических комитетов
03 Июля 2024
ТК 003 поднялся в рейтинге технических комитетов
По итогам мониторинга работы за 2023 год, ТК 003 занял 51 строчку в рейтинге из 244 комитетов 
ТАСС: "Эмульгаторы вызывают диабет. Правда ли это?"
23 Июня 2024
ТАСС: "Эмульгаторы вызывают диабет. Правда ли это?"
На вопросы журналистов ответил заместитель директора по науке Владимир Мартиросян
Продолжается прием заявок на конкурс "Гарантия Качества-2024"
18 Июня 2024
Продолжается прием заявок на конкурс "Гарантия Качества-2024"
Заявки принимаются до 6 сентября 2024 года, итоги конкурса будут подведены 14 ноября 2024 года. 
На Поландовских чтениях обсудили пищевые технологии будущего 
14 Июня 2024
На Поландовских чтениях обсудили пищевые технологии будущего 
В НИИ хлебопекарной промышленности прошла VI международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти выдающегося ученого Раисы Дмитриевны Поландовой
Представители НИИХП посетили крупные предприятия в Екатеринбурге
12 Июня 2024
Представители НИИХП посетили крупные предприятия в Екатеринбурге
Сотрудников института гостеприимно встретили машиностроители и хлебопеки