Филиал НИИХП принял участие в крупном музейном форуме «Дневные звезды», посвященном 80-тилетию освобождения Ленинграда от фашистской блокады
В рамках форума прошел круглый стол «Актуальные формы сохранения памяти о блокаде Ленинграда», в котором приняла участие мл. научный сотрудник филиала НИИХП Юлия Михайловна Фролова.
Специалисты различных направлений предложили ряд решений для просветительской работы в современных реалиях. Так, один из докладов был посвящен формам визуализации историко-культурного ландшафта о блокадном городе, прозвучал также рассказ об опыте интеграции ресурсов музея обороны и блокады Ленинграда в образовательную среду. Одним из способов разговора с детьми дошкольного возраста о важных исторических событиях может стать кукольный театр, полагают эксперты, и такие проекты тоже представили на мероприятии.
Юлия Фролова рассказала о сохранении рецептур блокадного хлеба и проведении мероприятий для школьников, посвященных блокаде, на площадке НИИ хлебопекарной промышленности.
– Наглядность очень важна! Я показала участникам круглого стола те самые 125 граммов хлеба, которые получали в годы блокады ленинградцы. Многие удивились его размеру, думали, что он был намного меньше, - отметила она.
Хлеб, выпеченный по одной из блокадных рецептур в филиале НИИХП, Юлия передала в музей обороны и блокады Ленинграда.
