Специалист НИИХП в эфире программы «Городской стандарт» о том, в каких условиях правильно хранить хлебобулочные изделия

В НИИ хлебопекарной промышленности прошло заседание Ученого совета

Качество – это точка отсчета, а не точка назначения. Миучча Прада

11 ноября в Минске начал свою работу международный симпозиум хлебопеков «Хлебный салон»

Специалисты НИИХП в эфире Первого канала разбирались в особенностях приготовления «слоеных язычков»

В.Я.Черных: Перед центром в плане исследований я вижу установление взаимосвязи между сортовыми особенностями пшеницы и качеством хлеба.

С 21 по 23 октября 2020 г. в Сочи состоялась III отраслевая бизнес-конференция Пищёвка 3D. Мероприятие прошло под девизом “Нет скучным докладам” и собрало вместе руководителей и собственников предприятий.

Отвечают ли представлениям об идеальных макаронах «перья», которые продаются в российских магазинах?

21 октября в Сочи открылась отраслевая бизнес-конференция «Пищевка 3D – 2020», собравшая экспертов, руководителей предприятий, топ-менеджеров в области пищевой индустрии

Хороший хлеб, приготовленный с соблюдением требований технической документации и из качественного сырья, в добавках не нуждается

В Москве состоялся фестиваль «Хлебная Россия», посвященный Всемирному дню хлеба

В НИИ хлебопекарной промышленности прошел круглый стол, приуроченный ко Всемирному дню хлеба

16 октября Всемирный день хлеба (World Bread Day)!

Какой хлеб полезнее — черный или белый?

Канал Бизнес Пища поговорил о свежести хлеба с экспертами в области хлебопечения

С 16 по 18 октября на территории культурно-развлекательного комплекса «Кремль в Измайлово» пройдет фестиваль «Хлебная Россия»

14 октября в Санкт-Петербурге начал свою работу Международный технологический форум «Российская неделя стандартизации», приуроченный к 95-летию Росстандарта и Всемирному дню стандартов

Праздник тех, кто внес вклад в развитие отраслей – науку, сельское хозяйство, производство пищевых продуктов, благодаря кому мы имеем каждый день на своем столе свежий хлеб, качественные и вкусные продукты питания.

В Москве в ЦВК «Экспоцентр» 5 октября в рамках 25-й международной выставки «АГРОПРОДМАШ» прошел V Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело – 2020»

В Академии хлебопечения НИИХП, открывшейся недавно на базе института, рады гостям, а детям – особенно