НИИХП принял участие в круглом столе с представителями малых и средних хлебопекарных предприятий.

НИИХП выступает соорганизатором международного профессионального конкурса качества пищевой продукции "ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА - 2021" в категории «Хлеб и хлебобулочные изделия».

13 июля состоялось рабочее совещание, на котором было представлено обоснование разработки новой терминологии в первой редакции проекта ГОСТ «Продукция хлебопекарная. Термины и определения».

Директор НИИХП Марина Николаевна Костюченко выступила на радио Эхо Москвы в передаче «Культ столичности: новая промышленность».

В НИИ хлебопекарной промышленности состоялась VII международная научно-практическая конференция “Продукты питания: химия, реология, технологии”.

Директор НИИХП Марина Николаевна Костюченко приняла участие в научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», посвященной 30-летнему юбилею НИИ детского питания.

11 июня в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете состоялась III Международная научно-практическая молодежная конференция «Пищевые технологии будущего

9 июня в НИИ хлебопекарной промышленности состоялся семинар по профессиональной дегустации хлеба.

«Сила хлеба. Почему хлеб остается продуктом № 1?» – этой теме было посвящено интервью, данное директором НИИХП Мариной Николаевной Костюченко порталу «Научная Россия»

Сегодня в деревне Старомихайловское (Калужская область) состоялась торжественная церемония закладки первого камня завода по производству замороженных хлебобулочных изделий

В «Академии хлебопечения НИИХП» пройдут онлайн курсы: Основы производства хлебобулочных изделий

Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию провел 3 июня заседание Наблюдательного совета Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества»

Передача «НашПотребНадзор» телеканала НТВ с участием эксперта из НИИХП - заместителя директора по научной работе Владимира Викторовича Мартиросяна 

С 24 по 28 мая в «Академии хлебопечения НИИХП» прошли Курсы повышения квалификации

Мастер-класс от НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП» по технологиям приготовления ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий

Делегация НИИ хлебопекарной промышленности с дружественным визитом посетила производителя безглютеновых изделий – компанию FOODCODE

Состоялось подведение итогов конкурса научно-технических и художественных проектов по космонавтике – «Звездная эстафета в Крыму»

Яблоневая аллея в честь 20-летия Союза производителей пищевых ингредиентов

В Москве в Центральном музее Великой Отечественной войны прошел 15-й открытый Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха Победы»

В Сочи на Дереве Дружбы, посаженном в 1934 г. ученым-селекционером Ф.М. Зориным, появилась новая памятная прививка.