ФГАНУ НИИХП
Научно-исследовательский институт
хлебопекарной промышленности
ФГАНУ НИИХП
Новости
Новости НИИХП
Новости НИИХП
НИИХП принял участие в круглом столе «Москва — космическая столица»
04 Апреля 2024
НИИХП принял участие в круглом столе «Москва — космическая столица»
Выездное мероприятие прошло на площадке Музея космонавтики
Начат пересмотр ГОСТ  24557-89 «Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия»
02 Апреля 2024
Начат пересмотр ГОСТ  24557-89 «Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия»
ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности просит пройти опрос по ГОСТ 24557-89
Эксперты НИИХП прокомментировали исследование Роскачества
31 Марта 2024
Эксперты НИИХП прокомментировали исследование Роскачества
Организация опубликовала результаты изучения 20 видов ржаных хлебцев
Определена дата VI международной научно-практической молодежной конференции «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения»
29 Марта 2024
Определена дата VI международной научно-практической молодежной конференции «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения»
Молодых ученых приглашают к участию в мероприятии
Первый канал: "Хлеб в нарезке: такой же, как в батоне?"
28 Марта 2024
Первый канал: "Хлеб в нарезке: такой же, как в батоне?"
В передаче "Доброе утро" журналисты разбирались с нарезанным хлебом
Лекторий ЭФКО: "О хлебе без зрелищ"
25 Марта 2024
Лекторий ЭФКО: "О хлебе без зрелищ"
Директор НИИХП Марина Костюченко и заместитель директора по научной работе Владимир Мартиросян рассказали о хлебе во всех подробностях.
Канал Культура: "Почему хлебозаводу в Черкизове грозит снос"
23 Марта 2024
Канал Культура: "Почему хлебозаводу в Черкизове грозит снос"
Представитель НИИ хлебопекарной промышленности ответил на вопросы журналистов канала "Культура"
НТВ: "Как не отравиться магазинными блинами"
23 Марта 2024
НТВ: "Как не отравиться магазинными блинами"
Во ФГАНУ НИИХП ответили на вопросы журналистов о смесях для блинов
Опубликована программа симпозиума "PRO хлеб. Формируем будущее"
15 Марта 2024
Опубликована программа симпозиума "PRO хлеб. Формируем будущее"
Мероприятие пройдет в рамках выставки Modern Bakery 20 марта
"Сельская жизнь": "Хлеб всему голова"
09 Марта 2024
"Сельская жизнь": "Хлеб всему голова"
Научный руководитель НИИХП академик РАН Анатолий Косован и директор института Марина Костюченко рассказали об истории института, сегодняшних задачах и планах на перспективу
Вести.FM: Ржаной хлеб - кладезь полезных веществ
02 Марта 2024
Вести.FM: Ржаной хлеб - кладезь полезных веществ
Директор НИИХП Марина Костюченко приняла участие в передаче "О Микояна до Мамиконяна", посвященной ржаному хлебу
Документальный сериал ХЛЕБ вышел на платформе PREMIER
29 Февраля 2024
Документальный сериал ХЛЕБ вышел на платформе PREMIER
В съемках сериала приняли участие эксперты НИИ хлебопекарной промышленности
Развивая международное взаимодействие
24 Февраля 2024
Развивая международное взаимодействие
В НИИХП прошла деловая встреча с Ассоциацией содействия гуманитарно-технологическому развитию «Русско-китайское сотрудничество»
НИИХП принял участие в круглом столе, посвященном школьному питанию
18 Февраля 2024
НИИХП принял участие в круглом столе, посвященном школьному питанию
Мероприятие прошло на выставке «Россия» на ВДНХ.
Сохраняя память о блокаде
16 Февраля 2024
Сохраняя память о блокаде
Филиал НИИХП принял участие в крупном музейном форуме «Дневные звезды», посвященном 80-тилетию освобождения Ленинграда от фашистской блокады
Государственная награда за научные достижения
15 Февраля 2024
Государственная награда за научные достижения
Научный руководитель ФГАНУ НИИХП академик РАН Анатолий Косован награжден орденом Почета
НИИХП принял участие в заседании Союза пищевой промышленности
13 Февраля 2024
НИИХП принял участие в заседании Союза пищевой промышленности
Оренбург-ТВ: хлеб для акции "Блокадный хлеб" выпекли в филиале НИИХП
02 Февраля 2024
Оренбург-ТВ: хлеб для акции "Блокадный хлеб" выпекли в филиале НИИХП
В Оренбургском районе школьники попробовали хлеб по рецептуре конца 1941 года.
ТАСС: "Информация о потенциальном вреде дрожжевого хлеба не более чем очередной миф"
31 Января 2024
ТАСС: "Информация о потенциальном вреде дрожжевого хлеба не более чем очередной миф"
Опубликован материал "Правда ли, что дрожжевой хлеб опасен для здоровья?" с комментариями эксперта ФГАНУ НИИХП Олеси Савкиной
«Блокада пахнет хлебом» 
31 Января 2024
«Блокада пахнет хлебом» 
Сотрудники НИИХП приняли участие в Уроках мужества, которые прошли в школах Москвы и Санкт-Петербурга